• 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
• 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
• 1 κουτάλι ζάχαρη
• 15 γρ. αλάτι
• 3 κούπες χλιαρό νερό

• Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακούβα στην μέση
• Βάζουμε την μαγιά με την ζάχαρη, το μισό νερό και με μια κουτάλα ανακατεύουμε για 5 λεπτά
• Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό λίγο-λίγο ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμι μαλακιά
• Για 10 λεπτά ζυμώνουμε με τα χέρια μας, σκεπάζουμε το μπολ και μετά κόβουμε την ζύμη σε 4 κομμάτια και τα πλάθουμε σε μπαλίτσες
• Σε ένα κάνουν μπαλίτσες και σε ένα ταψί με λαδόκολλα βάζουμε τα ψωμάκια
• Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά ακόμα
• Ψήνουμε 180℃ για 35 λεπτά
• Το αφήνουμε για 50 λεπτά σε θερμοκρασία 35 με 40℃

 

ΠΗΓΗ: Συνταγές της νόνας

Αν σου άρεσε αυτό το άρθρο κάνε κλικ εδώ και μοιράσου το με τους φίλους σου!